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| | | 分 子 式： | C2H3NaO2 ，C2H3NaO2·3H2O |  | | 分 子 量： | 无水物：82.03；三水物：136.08 | | Cas No： | 无水物：6131-90-4；三水物：127-09-4 | | 性 能： | 白色结晶性粗粉或块状，无臭，略有苦味，性对密度1.582，熔点324℃，吸湿性很强，易溶于水。 | | 用 途： | 缓冲剂、调味剂等 | | 包 装： | 内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。 | | 贮存与运输： | 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。 | | 质量指标 | Quality Index | 指定标准/Specified Standards | | 乙酸钠（C2H3NaO2） ≥% | Assay≥% | 98.5 | | 游离酸及游离碱 | free acid and alkali | Pass Test | | 重金属(以Pb计) ≤% | Heavy metal(Pb) ≤% | 0.001 | | 砷（以As计） ≤% | As ≤% | 0.0003 | | 干燥减量（结晶品），≤% | Loss on drying (C2H3NaO2·3H2O) ≤% | 36.0-42.0 | | 干燥减量（无水品）, ≤% | Loss on drying (C2H3NaO2) ≤% | 2.0 | | |
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